Sos  do spaghetti „OWOCE MORZA”:

Składniki:

1. Pół główki czosnku (jeżeli mała główka, to może być cała)
2. Pół pęczka zielonej pietruszki (jak mały pęczek - może być cały)
3. Puszka tuńczyka – duże kawałki
4. 1 opakowanie owoce morza i 1 opakowanie krewetek (mrożonki)
5. 1 puszka krojonych pomidorów
6. 2 pomidory dobrze dojrzałe
7. Oliwa z oliwek

Owoce morza i krewetki wrzucić na wrzątek o gotować około 5 minut – odcedzić.

Obrać czosnek i pokroić na kawałki.

Rozgrzać nie za mocno oliwę (osobiście do oliwy dodaję troszkę oleju rzepakowego) w żeliwnym  garnku  Chasseur.

Dołożyć czosnek i pietruszkę w całych gałązkach (nie siekamy), jak czosnek się zeszkli to dokładamy tuńczyka z puszki, ale same kawałki ryby (bez oleju czy wody).

Podsmażamy zawsze uważając  żeby czosnek nie zbrązowiał. Dokładamy krewetki i owoce morza, oraz  pomidory z puszki i dwa zblendowane świeże pomidory. Solimy wegetą.

Zostawiamy na ogniu, żeby się gotowało i odparowało. Co jakiś czas przemieszać.

Sos można przygotować również na żeliwnej patelni.

Makaron gotujemy al dente.  Po ugotowaniu makaronu sos powinien być również gotowy.

Gotowe danie posypujemy parmezanem lub innym twardym utartym serem.

PYCHOTA!

Uwaga! Przepis jest również smaczny z samymi krewetkami, bez owoców morza.

Przepis od Pani Magdy - dziękujemy!