Kilka pierwszych razy, musimy być wyrozumiali. Żeliwo musi popracować – rozprężyć i sprężyć się kilka razy. Nastąpi to naturalnie. Dopiero po kilku daniach przygotowanych w naczyniu żeliwnym, będziemy w pełni z niego zadowoleni, a nasze potrawy wcale nie będą przywierać.