Składniki:
- 50 gram suszonych smardzów
- 20 cl zimnej wody
- 1 kostka rosołowa
- gęsta śmietana
Przygotowanie:
Namocz 50 gram suszonych smardzów w 20 cl zimnej wody na około 15 minut. Odlej wodę, podgrzej do odparowania w naczyniu żeliwnym z odrobina kostki rosołowej. Dolej gęstej śmietany , dopraw do smaku, pozwól aby nadmiar płynu odparował a następnie dodaj smardze.
Jan W
Z przepisu wynika, że smardze jemy surowe. Nie rozumiem , z czego odparowujemy wodę po jej odlaniu? Przepis nie trzyma się "kupy", jak to przepis , przetłumaczony przez Google. Znam tę potrawę, robi się ją inaczej.